輸入住宅にも採用されることの多いL型キッチン。
素材やデザインにこだわれば洋風住宅との相性も良く、輸入住宅を建てたいとお考えの方にも人気があります。
- L型キッチンの輸入住宅を新築して料理を楽しみたい
- リビングから見えるからインテリア性を高めたい
など、輸入住宅のキッチンにはさまざまな理想をお持ちの方も多いでしょう。
ただ、輸入住宅の場合、日本の家づくりとは違った視点での設計がとても大事。よくあるシステムキッチンをL型に配置しただけでは、インテリアに馴染まずに違和感が残ることもあります。
“輸入住宅＋L型キッチン”を上手に設計するには、L型キッチンのメリット・デメリットはもちろん、海外デザインの住宅の特徴を理解しながら細やかな設計をしなければなりません。
参會堂はこれまでにたくさんの海外デザインの住宅をつくりあげてきました。そのなかで培った海外キッチンの知識をもとに、デザイン性や機能性にこだわりながら充実したキッチンを取り入れています。
今回は、参會堂ならではの視点でL型キッチンのメリットとデメリット、そして輸入住宅に取り入れたL型キッチンの施工事例と共にご紹介していきます。
目次
L型キッチンの特徴と選ばれる理由
作業のしやすさやデザイン性などから、L型キッチンは家づくりで人気があります。まずは、L型キッチンの特徴や人気の理由について見ていきましょう。
L型がもたらす、空間の秩序と美しい動線
L型キッチンが選ばれる理由のひとつが“作業動線の良さ”です。
冷蔵庫・シンク・コンロを結んだ三角動線（ワークトライアングル）を自然につくりやすいのが、L型キッチンの大きな特徴です。
体の向きを変えるだけで次の作業に移ることができるので移動距離が少なくなり、作業効率が高まります。
料理には「下処理・調理・盛り付け」といった一連の流れがありますが、無駄な動きが減ることでスムーズな作業を行えます。
また、L字状のレイアウトはワークトップを広く確保しやすいのも特徴です。
調理スペースに余裕が生まれるのはもちろんですが、出来上がった料理を一時的に置いておく仮置きスペースも確保しやすくなります。
ゆとりのあるスペースによってキッチン全体が整理でき、キッチンでの動線が自然と整い美しくなるのも魅力。キッチンの使いやすさに加え、整ったレイアウトによって「視覚的な美しさ」も兼ね備えられます。
L型キッチンは対面でレイアウトしやすいため、開放感を感じられる点も特徴です。
一方で、“キッチン空間”が程良く区切られるため閉鎖的過ぎず、空間の秩序を保つこともできます。美しい動線はそのまま使いやすさに直結し、安心して作業に集中できる点が、L型キッチンが多くの人に選ばれている理由といえるでしょう。
輸入住宅の意匠と響き合う、開放的なキッチン構成
L型キッチンは、海外デザインの開放的な空間と非常に相性が良いレイアウトです。
壁を連ならせることもないため、リビングやダイニングへの視線は遮られにくくなります。開放感とともにキッチンへの明るさを確保でき、輸入住宅の“開放的な間取り思想”を反映することが可能です。
海外の住宅では、キッチンは家の中心で「隠す場所ではなく見せる場所」というテーマを重視することが多くあります。
L型キッチンを採用することで緩やかにゾーニングできるため、こうした考え方を取り入れやすいのが特徴と言えるでしょう。
天板や扉材、取手、レンジフードなどは、単なるキッチン設備としてではなく、家具の一部としての演出も可能。デザイン性の高い輸入キッチンとも相性が抜群です。
壁につけるI型キッチンのように閉鎖的な雰囲気になりづらいため、空間において存在感を発揮できるスペースになります。
また、完全なアイランドキッチンのような丸見えも防げるため、開放感を保ちつつも輸入住宅の意匠性もアピールできる点も魅力となるでしょう。
“見せるキッチン”を意識し、素材や色、照明を選ぶことで、より完成度の高いL型キッチンにつながります。
暮らしの時間を豊かにする、機能と交流のレイアウト
L型キッチンには、家事がしやすい機能性はもちろんですが、暮らしを豊かにする魅力もあります。
半オープンなキッチンにすれば、料理中にも家族とのつながりを感じやすいのも特徴です。対面式にすることで料理をしながらリビング・ダイニングにいる家族との対話ができるうえ、子どもやペットの様子が自然に視界に入るので安心感につながります。
来客があった時もキッチンにいる人が裏方にはなりにくく、孤立しない空間づくりができるのはL型レイアウトの魅力と言えるでしょう。
リビング・ダイニングと繋がりをよくしたL型キッチンなら、配膳や後片付けの流れがスムーズで無駄な動きも減って家事効率が高まります。
回遊動線などで工夫すれば、家族や来客との交流がキッチンで実現できます。キッチンを中心に、暮らしの時間がより豊かなものになるでしょう。
L型キッチンの代表的な種類と特徴
アルファベットの“L字”をイメージさせるL型キッチン。2つの辺が形を作って構成するL型キッチンは、ウォール型やペニンシュラ型、アイランド型などの種類があります。
代表的な種類ごとの特徴を見ていきましょう。
ウォール型
ウォール型は、お部屋の角に合わせてキッチンを壁付けするレイアウトです。
作業中は体を壁に向けたスタイルとなり、料理や作業にじっくり集中できます。比較的、省スペースでも配置しやすいのがウォール型のL型キッチンの特徴です。
ただ、正面に壁があるため、作業中、視界が壁に遮られるのが特徴。閉塞感を感じることや、照明の位置が背後になると手元が暗くなってしまうリスクをふまえ、照明の配置には注意が必要です。
作業中に前面となる壁側からの採光の確保も大切。自然光が差し込むように小窓の設置をするなど、壁付けにしても明るいキッチンにする工夫も盛り込みましょう。
また、壁とキッチンが密着するウォール型は壁面を利用した調理器具の収納もしやすいです。収納量が増えることで機能性も高まるメリットがあります。
ペニンシュラ型
対面式キッチンのひとつとなるペニンシュラ型のL型キッチンは、一面が壁面を向き、もう一面はリビング側に向いた配置です。一面は壁につけ、そしてもう一面は対面での料理ができるスタイルです。
対面のペニンシュラ型のL型キッチンなら、ダイニングやリビング側にも目を配れるレイアウト。
壁面を向いての作業中は集中しつつも、家族との対話のときにはリビング方面にさっと視線を向けられます。L型キッチンのペニンシュラ型は小さいお子様やペットがいるご家族に人気があります。
また、対面している部分には前面に壁がないため、手元の明るさも確保しやすいのも特徴です。
アイランド型
ウォール型のL型キッチンに、リビング・ダイニング方面に島のような作業台を設置するのがアイランド型です。
アイランド型のL型キッチンは、輸入住宅でもとても人気があります。
実は、海外住宅では壁付けしたウォール型タイプのL型キッチンが多い傾向があります。
キッチンはリビングの一角にあり“リビングの一部”としてデザイン性を高めたいという考え方が一般的です。
一方、日本における壁付けは、“昔ながらの独立した台所”が思い浮かぶ方も多いかもしれません。採光性は二の次で「調理をするためだけの空間」として閉鎖的な印象を抱くことから、最近の日本の家づくりでは対面式キッチンが増えてきました。
海外住宅と相性の良いL型のウォール型のキッチンに、開放感と家族とのコミュニケーションも叶えられるアイランド型の良さを融合させた「アイランド型」なら、機能性もデザイン性も兼ね備えたキッチン空間となるでしょう。
L型キッチンのメリット・デメリット
デザイン性の高いL型キッチンは、海外デザインの住宅にも映える、魅力的なキッチン空間を実現できます。
ただ、どんなキッチンにも言えることですが、デメリットがないわけではありません。デメリットをカバーできる設計力やデザイン力を持つ住宅会社に依頼できれば、理想のL型キッチンが叶えられます。
そこで大切なのはメリットとデメリットの両面を把握しておくことです。
L型キッチンのメリットと特徴
まずはメリットを見ていきましょう。
動線を確保しやすいので作業効率が良い
L型キッチンは「シンク」と「コンロ」を“L字”の一辺ずつに配置ができるキッチンです。体の向きを右・左に向けて移動できます。
たとえば、「シンク+コンロ+冷蔵庫」が三角になるように配置できれば、
- シンクからコンロへ斜めに移動
- コンロから冷蔵庫へ横に移動
- 冷蔵庫からシンクに斜めに移動
と体の向きを少し変えてトライアングルのようなコンパクト動線になります。
動線を深く意識せずに設置すると、このL型キッチンのメリットは引き出しにくいかもしれません。キッチン全体の動きに配慮した設計・施工ができる住宅会社への依頼が大切です。
壁面の収納スペースを確保しやすい
L型キッチンは壁が正面となるため、壁も利用した収納を確保しやすいのがメリットです。壁面に吊戸棚を設けることで、キッチンの下部分だけでなく上部にも収納を作ることができます。
吊戸棚はリビングの方からもよく見える部分ですから、収納のデザインにもこだわりましょう。
海外ではキッチンをインテリアの一部と考え、リビングやダイニングとのトータルコーディネートが求められます。
吊戸棚にすれば“収納が増えて実用性が高まる”という機能性が高まります。
加えて、モールディング装飾による豪華な雰囲気、木製扉を使ってリビングと一体化させたデザイン性など、さまざまな技法を使うことで雰囲気の良いキッチンに仕上げられるでしょう。
複数人での調理や作業に適している
L型キッチンはスペースが広いので、複数の人が同時に作業しやすいのがメリットです。
友達や親戚などを呼んでホームパーティーをしたい、親子でお菓子作りを楽しみたいといった要望も叶えられます。
「シンク+コンロ+作業台」を横並びに密着させるI型キッチンと比べたとき、L型キッチンは面積的にもゆとりがあります。作業スペースも十分に広く、料理の一時置きをしやすいのも魅力ポイントです。
キッチンでは、
- 食材を切る
- 盛り付け皿を置く
- 茹でた食材を冷ましておく
など広いスペースを必要とするシーンが多々あります。
L型キッチンのように作業スペースが確保されていれば、何人かで同時進行をしても窮屈に感じません。
I型キッチンの場合、複数人での作業は横並びに何人も立つことになり、動作の最中にぶつかるリスクがあります。
でも、L型キッチンなら背後を広く確保できるため、複数人がトライアングルな動きをしても混雑せずに済みます。お互いの動きの気配を察知しながら、楽しみながら料理ができそうです。
コンロでフライパンを使って炒め物をしている人、そしてその対角線上のシンクで食材を洗いながらカットする人。それぞれのスペースで分担しながら効率のよい作業が可能です。
L型キッチンのデメリットと注意点
次は、デメリットと注意点を見ていきましょう。
デッドスペースが生まれやすい
L型キッチンは作業スペースが確保しやすいメリットの反面、奥行の深さによる使いづらさを感じることや、収納力を活かしきれずに“デッドスペース化”するリスクもあります。
特に、コーナー部分の収納スペースは奥まで手が届きづらく、収納時に不便を感じやすい箇所。
ふだん使わない物を奥に置くこともできますが、「入れづらい・出しづらい」で使用頻度が少なくなります。結果的に収納した物の存在を忘れてしまう可能性も…。
あるいは、「奥は出し入れしづらい」と手前側だけに収納することもあるでしょう。これでは、せっかく増えた収納量が“無駄”になってしまいます。
そこで、デッドスペースを有効活用するプラン、そしてL型キッチンの“コーナー”に特化した収納アイテムを活用するなどの工夫が必要です。
緻密なレイアウト設計が必要
L型キッチンは、他のキッチンに比べると奥行きが必要となる場合が多いです。
「ウォール型」「ペニンシュラ型」「アイランド型」といった、どのレイアウトを選んでも通常よりも床面積を広めに確保しなければなりません。サイズによってはキッチン空間が狭くなる可能性もあるため、サイズやレイアウトには注意が必要です。
冷蔵庫やキャビネット、シンク、コンロなどのレイアウトが悪いと、動線が長く、使い勝手が悪く感じる可能性があります。
家づくりの設計段階から、L型キッチンを配置したときの家事動線も意識しておきたいところです。
後悔しない為にデメリットを理解しておきましょう。
失敗しないL型キッチンのレイアウト設計とは
L型キッチンはレイアウト次第で動線や収納に不満が出ることもあります。失敗を防ぐためのレイアウト設計のポイントを解説します。
動線と作業効率を最大化する“L型レイアウトの基本設計”
L型キッチンを失敗させないためには、作業効率を最大に引き出せる基本的な動線計画が重要です。
冷蔵庫、シンク、コンロという調理中の動線、さらには配膳への流れを意識したレイアウトにより、日々の作業効率がかなり変わります。
よくある失敗は
- 作業スペースが狭い
- 冷蔵庫の位置が遠い
- 食器や調味料が離れた位置にある
- 複数人の作業で流れが止まる
などです。
シンクやコンロに向かうときに窮屈にならないため、広い作業スペースの確保が欠かせません。ゆとりあるワークトップにより、複数の料理を並行しているときに作業が滞らずにできます。
冷蔵庫は、シンク・コンロと三角形の動線とし、食器、調味料などは手の届く範囲内に収納できれば、無駄な移動が減ります。
複数人で「調理・配膳・片付け」をする際に、狭いことから人の流れが停滞することもあります。回遊動線も取り入れながら圧迫感がないように設計することも大事です。
コーナーのデッドスペースを解消する収納・設備計画
L型キッチンで後悔が出やすいのは、コーナー部分です。
奥行きが出る角部分の収納は「奥まで手が届きにくい」と不満を感じるケースがあります。その結果、収納があってもほとんど使わない「デッドスペース」になることも少なくありません。
コーナー収納の種類は、
- 内部に棚を設置し、回転させる「回転式」
- 収納自体を手前に引き出して使う「引き出し式」
の2つがあります。
回転式は、収納量を多く確保しやすいメリットがありますが、重量物を置くと回しづらくなり、耐久性には注意が必要です。
引き出し式は、一時的に引き出すことで収納全体が見え、奥のものも取り出しやすいのが特徴です。
ただし、前方にスペースが十分にないと使いづらくなるため、空間にゆとりを持たせることも大切になってきます。収納する物やライフスタイルに合わせて、適した方式を選ぶことが大切です。
また、コーナー部分はシンクや食洗機、コンロなど設備の設置により後悔することも。
シンク・食洗機をコーナー部分に設置すると複雑な配管となりやすく、配管スペースを確保するためにコーナー下の収納量が減ることもあるので注意が必要です。
さらに、コンロをコーナーに設置した場合、レンジフードの換気効率が下がったり、壁との距離が確保できず三角動線が崩れてしまうこともあります。結果的に、作業効率が落ちるかもしれません。
このように、コーナー部分の設計によっては使い勝手だけでなく、配管の取り回しや給水・排水の制約にまで影響が出ることもあるので注意しなければなりません。
それぞれが干渉し合い作業効率が低下しないように、サイズの調整、作業のしやすさ、デッドスペースにも配慮することで、後悔を防ぐことができるでしょう。
LDKのつながりを生かした開放感と視線のデザイン
輸入住宅の個性的なデザインには、L型キッチンがよく似合います。
そこで大切なのは、LDKとのつながりを意識したレイアウトです。
「全面を壁付けにしてしまった」
「窓をキッチン側につけなかった」
といったケースで、閉塞感や圧迫感を感じる失敗事例があります。
キッチンからリビング・ダイニングまで見渡せるレイアウトにすれば、抜け感のある開放的な空間づくりが可能です。
また、窓の配置によっては、開放感だけでなく、自然光による明るさも確保しやすくなるでしょう。さらに明るい色調の内装デザインにすることで、軽やかな空間作りにもつながります。
対面カウンターの設置により、抜け感とともに、家族との会話のしやすさが実現し、キッチンの孤立感の軽減に。緩やかにLDKとつながる空間設計の意識により、心地よい暮らしが叶います。
輸入住宅にL型キッチンを採用した事例5選
参會堂では輸入住宅の施工事例が数多くあり、そのなかでもL型キッチンもたくさんのお客様とともに施工してまいりました。
今回は、そのなかから5つの施工事例をご紹介します。
省スペースながら機能性抜群のL型キッチン
LDK一体となった部屋の隅に、キッチンをコンパクトにまとめました。家族の団欒スペースに隣接し、作業中も家族との距離が近いキッチン空間です。
小空間ながらにも機能性は抜群。左右前後に体の向きを変えるコンパクトな動線で作業ができる、効率の良いキッチンになりました。
壁を向いて作業に集中しつつも、家族と近い距離にいるのでコミュニケーションが取りやすい設計です。
照明の配置も綿密に計画し、調理中や片付けの際に手元が暗くて不便を感じないような配慮を施しました。
高さのあるカウンターにより、リビングとキッチンを区切っています。リビング・ダイニング・キッチンという大きな空間のなかでも、キッチンの独立性を保つことが可能です。
カウンターは出来上がった料理の一時置きができ、配膳や後片付けなどがしやすいレイアウトです。
また、床材の色調を意識しキッチンの扉には温かな色味の木材を使いました。触れたときの質感も天然の木材ならではのもの。可愛らしいデザインの丸い取っ手が、柔らかい雰囲気を演出しています。
吊戸棚の扉のガラスには、アンティークな雰囲気のデザインガラスを選びました。
チェックの模様入りのガラスは細やかな凹凸により光が反射し、上品で優しく、そして可愛らしい表情を感じさせてくれます。
清潔感溢れるペニンシュラ型キッチン
コンロを壁付け、シンクをリビング側に向けたペニンシュラ型のL型キッチンです。清潔感のある白をベースに、天井や床材とマッチするように柔らかい色調で明るくまとめました。
ダイニングルームと区切られた独立型のキッチンですが、ダイニング側の開口部をできるだけ大きく取っています。それにより、開放感と明るさを確保できました。
キッチンの扉には、框のついた面材による凹凸による立体感を演出。“木目風”ではなく、本物の木材の唯一無二の木目柄が美しいデザインを描きます。
そして淡い色調の美しい木目やゴールドの取っ手が絶妙なバランスを保ち、優しく上品な雰囲気になりました。
ワークトップにも穏やかな色調の天然石を使い、光が反射した明るい空間です。
また、個性溢れる丸い形状のレンジフードの色も白。キッチン全体が明るくコーディネートされました。
全体的に淡い色味のなか、木製の窓枠のダークブラウンがアクセントになっていますが、“木材”という自然な素材は空間全体に馴染んでいます。
収納力と効率を重視したL型キッチン
収納力を重視した大型のL型キッチンです。アイランドカウンターと併用し作業面が広くなり、調理する際の効率も良くなります。
壁面にバランスよく設置された縦長の窓からは、自然の光がキッチン空間に注ぎ込み、日中は照明がいらないほどの明るい空間です。
天井は開放感を持つ折り上げ天井を設計し、中央にはおしゃれなシャンデリアをさげました。シャンデリアは、“光を優しく放つ”という実用性だけでなく、お部屋全体のデザイン性を高める装飾性も叶えてくれる照明です。
特に、海外デザインのお住まいでは人気があり、お部屋を一層華やかに導いてくれます。
また、壁面にはモザイクタイルで四角形や円形、八角形が混ざり合うような美しい模様を描きました。単なる作業場ではなく、見せる要素も重要視し設計したキッチン空間です。
イタリアンデザインがおしゃれなL型キッチン
イタリアの片田舎の古い住まいを意識して作ったキッチンです。
田園風景のなかに佇む家をイメージし、素焼きのタイルの床や、タイル貼りのキッチンに木製の扉など伝統的なスタイルを再現しました。自然素材がもたらす温かい色味と風合いは、シンプルなのに上品で華やかさももたらしてくれます。
作業台に使っているテーブルはアンティークです。
ヨーロッパでは、100年以上もの時を超えた年代物の家具や美術工芸品を“アンティーク”として広く親しまれ、家づくりでも取り入れる傾向があります。
時を重ねることで出現する独特の風合いの変化が古さを感じさせないのは、良質な本物の素材から作り出されているアンティークだからこそ…。
大量生産の安価な家具では表現できない、良質な素材感と高級感がキッチンに溶け込んでいます。
華やかな赤が映えるL型キッチン
鮮やかな赤色が目を引く、L型キッチンの事例です。なめらかで光沢のある質感と華やかな色味が調和し、洗練された上品な雰囲気を生み出しています。
L型の一面はリビングに向かう対面式、もう一面は窓側に配置することで視線が抜け、開放感のあるレイアウトを実現しました。
直線的なラインやステンレスの天板といったスタイリッシュな要素に加え、カーブを描く垂れ壁や折り上げ天井など、海外建築の技法を随所に取り入れエレガントな表情もプラスされています。
白を基調とした空間に主役級の赤色が美しくなじみ、高級感のある印象です。
光沢のあるアイボリーの大理石や白い内装に自然光が広がり、キッチンにいながらリビングとのつながりや外からの光に包まれる、軽やかで居心地のよいキッチン空間となりました。
デザイン性と機能性を叶えるL型キッチンを取り入れよう
海外デザインでL型キッチンを取り入れる際は、デザイン性と機能性の両面を叶えるための、豊富な経験や提案力がポイントになります。
素材とデザインにまでこだわりを
日本の新築やリフォームでよく選ばれるシステムキッチンは、シンクやコンロがすべて一体化して採用しやすい特徴があります。
近年は、ひと昔前のタイプと比べると格段に便利な機能が満載。シンクとコンロ、作業台がひとまとめになったシステムキッチンが新築・リフォームともに主流です。
ステンレスや人造大理石などの素材により、最近ではおしゃれに見えるデザインも増えてきました。
ただ、輸入住宅に国産のシステムキッチンを選ぶと、どこか物足りなさを感じてしまうでしょう。システムキッチンは“本物”の天然素材をよく使う海外デザイン住宅のインテリアとの相性はあまりよくありません。
そこで選びたいのは、素材やデザインにこだわった“本物”を誇れる輸入キッチン。
海外デザインの家づくりにおいて、リビングやダイニングの延長にあるキッチンを全体に馴染む空間にすることが可能です。
- 高級感のある天然石の天板。
- キャビネットの扉には本物の質感を持つ無垢材。
- まるで家具のようなモールディング装飾。
輸入住宅に精通した参會堂だからできる機能性・素材・デザインへのこだわりがあります。
私どもは“風”ではなく、本物の素材を使った輸入キッチンを使い、海外デザインの住宅とのトータルコーディネートをいたします。
豊富な経験で住宅全体を理想の空間に
現在の日本ではLDKという間取りが主流です。
キッチンが独立していた頃の古い時代の考え方ではなく、リビングと同じ空間にあることで“リビングとの統一感”や“皆が使いやすい機能性の高さ”などが求められるでしょう。
輸入住宅で人気のL型キッチンも、「部屋の一角に設置すればいい」という単純な考えでは、使いにくさが際立ち、失敗することもあります。レイアウトごとに照明との関係性や、リビングとの統一したデザインも重要です。
私ども参會堂は、長年作り続けてきた海外デザインの住宅の豊富な経験をもとに、キッチンだけで考えるのではなく、家全体を居心地の良い理想空間にする為の提案をいたします。参會堂が創り出す「唯一無二」の独創空間
参會堂は、1992年の創業から一切の妥協を許すことなく建築と向き合ってきた、海外デザイン建築を得意とする設計事務所です。
どの建築会社にも真似できない秀逸な参會堂の建築デザインは、住宅設計のみならず、クリニック設計や土地活用・賃貸設計といった分野で、多くのお客様からご支持頂いております。
住宅設計なら「ずっと家に居たくなる空間」、クリニック設計なら「ホスピタリティが溢れる空間」、土地活用・賃貸設計なら「いつまでも色褪せない魅力を放つ空間」と…。参會堂は、それぞれのお客様のご要望に合った価値を生み出し、ご提供しております。
一切妥協のない本物の建築技術、心躍るような唯一無二の空間をお求めの方は、是非その夢を参會堂にお聞かせください。
